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🍽️ Wraps de pavo picante con ensalada fresca

580 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los pimientos.
  2. 2. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
  3. 3. Retira las semillas y la membrana blanca interior.
  4. 4. Corta la carne del pimiento en tiras finas.
  5. 5. Lava la lechuga iceberg.
  6. 6. Escurre bien la lechuga.
  7. 7. Corta la lechuga también en tiras finas.
  8. 8. Pela la cebolla y el ajo.
  9. 9. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  10. 10. Lava el chile.
  11. 11. Retira las semillas del chile.
  12. 12. Corta el chile en rodajas finas.
  13. 13. Corta la carne de pavo en cubos pequeños.
  14. 14. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  15. 15. Sella los cubos de pavo por todos lados brevemente y a fuego fuerte.
  16. 16. Añade las tiras de pimiento a la sartén.
  17. 17. Añade la cebolla picada a la sartén.
  18. 18. Añade el ajo picado a la sartén.
  19. 19. Añade las rodajas de chile a la sartén.
  20. 20. Pocea las verduras durante unos 8 minutos.
  21. 21. Remueve las verduras constantemente.
  22. 22. Condimenta la mezcla generosamente con sal.
  23. 23. Condimenta la mezcla generosamente con pimienta.
  24. 24. Condimenta la mezcla generosamente con pimentón.
  25. 25. Calienta las tortillas de trigo en una sartén grande antiadherente.
  26. 26. Gira las tortillas para calentar ambos lados brevemente.
  27. 27. Distribuye la mezcla caliente de pavo y verduras sobre las tortillas.
  28. 28. Distribuye la lechuga iceberg fresca sobre las tortillas.
  29. 29. Espolvorea el queso sobre el relleno.
  30. 30. Enrolla las tortillas firmemente.
  31. 31. Corta los wraps por la mitad.
  32. 32. Sirve los wraps con salsa de tomate picante.
  33. 33. Disfruta de una cerveza mexicana.

Nutrición por ración