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🥗 Wraps de ensalada de pollo con crema de aguacate
380 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 1 cda aceite de oliva
- Sal
- Pimienta de Cayena
- 2 tomates maduros
- 2 cebollas rojas
- 6 hojas de lechuga (p. ej., lechuga iceberg)
- 0.5 pepino
- 1 aguacate maduro
- 1 cda zumo de limón
- 4 tortillas integrales
Preparación
- 1. Lava la pechuga de pollo bajo el agua corriente.
- 2. Seca la carne con un paño de cocina.
- 3. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- 4. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
- 5. Añade los cubos de pollo a la sartén caliente.
- 6. Dora la carne durante 5 a 8 minutos a fuego medio.
- 7. Sazona el pollo con sal y pimienta.
- 8. Lava los tomates bajo el agua corriente.
- 9. Corta los tomates en cuartos y quita el corazón.
- 10. Corta los tomates en cubos pequeños.
- 11. Pela las cebollas.
- 12. Corta las cebollas en tiras finas.
- 13. Lava las hojas de lechuga bajo el agua corriente.
- 14. Escurre la lechuga bien.
- 15. Desmenuza la lechuga en trozos para comer.
- 16. Lava los pepinos bajo el agua corriente.
- 17. Corta los pepinos en rodajas finas.
- 18. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
- 19. Saca la pulpa del aguacate y ponla en un bol.
- 20. Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor.
- 21. Añade zumo de limón, sal y pimienta de Cayena.
- 22. Mezcla bien la crema de aguacate.
- 23. Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
- 24. Unta las tortillas con la crema de aguacate.
- 25. Cubre las tortillas con tomate, cebolla, pepino, lechuga y pollo.
- 26. Enrolla los wraps firmemente.
- 27. Corta los wraps por la mitad.
- 28. Sirve los wraps en 4 platos.
Nutrición por ración
- kcal: 380
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 18 g