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🍽️ Tacos de Pavo con Chili
504 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 tortillas
- 600 g pechuga de pavo
- 1 cucharada curry en polvo
- 2 cebollas rojas
- 2 cucharadas aceite
- 4 tomates
- 0.5 manojo cilantro
- nata agria 250 g
- sal
- pimienta (recién molida)
Preparación
- 1. Lava la pechuga de pavo bajo el agua corriente.
- 2. Seca la carne con un paño de cocina.
- 3. Corta la pechuga de pavo en tiras finas.
- 4. Pela la cebolla.
- 5. Corta la cebolla en cubos pequeños.
- 6. Aparta la mitad de los cubos de cebolla.
- 7. Mezcla la otra mitad de las cebollas con la crema agria.
- 8. Sazona la mezcla de cebolla y crema con sal y pimienta.
- 9. Lava los tomates bajo el agua corriente.
- 10. Corta los tomates en cuartos.
- 11. Retira las semillas de los trozos de tomate.
- 12. Corta los tomates sin semillas en cubos pequeños.
- 13. Pica las hojas de cilantro de forma gruesa.
- 14. Calienta un poco de aceite en una sartén.
- 15. Sella las tiras de pavo en el aceite caliente.
- 16. Añade el curry en polvo a la carne.
- 17. Sazona la carne con sal y pimienta.
- 18. Calienta las tortillas brevemente en la sartén o en el microondas, según lo indicado en el paquete.
- 19. Unta las tortillas calientes con la crema agria sazonada.
- 20. Distribuye la carne frita sobre las tortillas.
- 21. Extiende los tomates en cubos sobre la carne.
- 22. Espolvorea las hojas de cilantro picadas por encima.
- 23. Añade los cubos de cebolla cruda restantes encima.
- 24. Dobla las tortillas.
- 25. Sirve los tacos inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 504
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 32 g