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🍽️ Wraps de Pera y Mozzarella Coloridos

542 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la verdolaga y déjala escurrir bien.
  2. 2. Deja escurrir el mozzarella y córtalo en cubos pequeños.
  3. 3. Lava los higos y córtalos también en cubos.
  4. 4. Tuesta las nueces en una sartén antiadherente brevemente.
  5. 5. Deja que las nueces se enfríen completamente.
  6. 6. Pica las nueces ya frías de forma gruesa.
  7. 7. Pela las peras y córtalas en cuartos.
  8. 8. Quita el corazón de las peras.
  9. 9. Corta la carne de la pera en tiras o trozos pequeños.
  10. 10. Mezcla los trozos de pera con los cubos de mozzarella, los cubos de higo y las nueces picadas.
  11. 11. Añade un poco de zumo de limón sobre la mezcla.
  12. 12. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
  13. 13. Calienta una sartén y dora las tortillas brevemente por ambos lados.
  14. 14. Coloca un cuarto del relleno de pera en el centro de cada wrap.
  15. 15. Dobla el borde inferior del wrap sobre el relleno.
  16. 16. Enrolla el wrap firmemente.
  17. 17. Corta cada wrap en diagonal en dos o tres piezas.
  18. 18. Coloca las hojas de verdolaga preparadas como base en el plato.
  19. 19. Coloca las piezas de wrap sobre la verdolaga.

Nutrición por ración