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🍽️ Wrap de pera y puerro con nueces

864 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Suelta las hojas de la lechuga.
  2. 2. Lava la lechuga bien.
  3. 3. Selecciona la lechuga para eliminar las partes dañadas.
  4. 4. Escurra la lechuga hasta que esté seca.
  5. 5. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos para comer.
  6. 6. Pica las nueces de forma gruesa.
  7. 7. Calienta una sartén sin grasa.
  8. 8. Tuesta ligeramente las nueces en la sartén caliente.
  9. 9. Retira las nueces de la sartén.
  10. 10. Reserva las nueces.
  11. 11. Deja enfriar las nueces.
  12. 12. Pela las peras.
  13. 13. Cuartatea las peras.
  14. 14. Retira el corazón de las peras.
  15. 15. Corta las peras en cubos pequeños.
  16. 16. Rocía inmediatamente los cubos de pera con zumo de limón.
  17. 17. Corta el puerro por la mitad a lo largo.
  18. 18. Enjuaga el puerro con agua caliente.
  19. 19. Escurra el puerro.
  20. 20. Limpia el puerro de la parte dura y las puntas verdes.
  21. 21. Corta el puerro en rodajas.
  22. 22. Pon el puerro en una batidora.
  23. 23. Añade las nueces enfriadas a la batidora.
  24. 24. Añade los cubos de pera a la batidora.
  25. 25. Añade el queso a la batidora.
  26. 26. Añade el queso crema a la batidora.
  27. 27. Tritura los ingredientes en la batidora de forma gruesa.
  28. 28. Condimenta la mezcla con sal.
  29. 29. Condimenta la mezcla con pimienta.
  30. 30. Añade un chorrito de zumo de limón.
  31. 31. Añade miel.
  32. 32. Prueba la mezcla al final.
  33. 33. Calienta una sartén sin grasa.
  34. 34. Calienta los Wraps en la sartén caliente.
  35. 35. Gira los Wraps para calentar ambos lados.
  36. 36. No dora los Wraps.
  37. 37. Pon lechuga en la cuarta parte superior de cada Wrap.
  38. 38. Unta un poco de mezcla de pera en el Wrap.
  39. 39. Deja un borde de 2 cm de ancho libre.
  40. 40. Dobla ligeramente el extremo inferior del Wrap.
  41. 41. Enrolla los Wraps firmemente.
  42. 42. Envuelve los Wraps terminados a la mitad con servilletas.
  43. 43. Sirve los Wraps.

Nutrición por ración