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🍽️ Sopa cremosa de col rizada y patata con salami

376 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de col rizada y patata con salami Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las hojas de col rizada bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las hojas de col rizada en tiras finas.
  3. 3. Pela las patatas.
  4. 4. Corta las patatas en dados pequeños y de bocado.
  5. 5. Pela las cebollas.
  6. 6. Corta las cebollas por la mitad.
  7. 7. Corta las cebollas en dados finos.
  8. 8. Calienta el aceite en una olla grande.
  9. 9. Sofríe los dados de cebolla hasta que estén transparentes.
  10. 10. Añade los dados de patata y las tiras de col rizada a la olla.
  11. 11. Sofríe las verduras brevemente.
  12. 12. Desglasa todo con el caldo.
  13. 13. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
  14. 14. Comprueba si las patatas están tiernas.
  15. 15. Añade la leche a la sopa.
  16. 16. Añade la nata a la sopa.
  17. 17. Sazona la sopa con sal.
  18. 18. Sazona la sopa con pimienta.
  19. 19. Sazona la sopa con comino molido.
  20. 20. Corta el salami en trozos de bocado.
  21. 21. Calienta el salami en una sartén antiadherente.
  22. 22. Sirve la sopa en platos para sopa previamente calentados.
  23. 23. Decora la sopa con semillas de comino.
  24. 24. Decora la sopa con el salami Cervelat.

Nutrición por ración