← Todas las recetas

🍽️ Sangría de invierno acogedora

220 kcal · 30 min · 4 raciones

Sangría de invierno acogedora Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte el vino tinto, el zumo de naranja y los palos de canela en un bol grande.
  2. 2. Pela la cáscara de un limón y una naranja en espiral.
  3. 3. Exprime los cítricos.
  4. 4. Añade las cáscaras de fruta y el zumo a la mezcla de vino.
  5. 5. Lava bien las naranjas restantes bajo agua caliente.
  6. 6. Corta las naranjas en rodajas de unos medio centímetros de grosor.
  7. 7. Lava las manzanas y córtalas en cuartos.
  8. 8. Quita el corazón de los cuartos de manzana.
  9. 9. Corta las manzanas en cubos pequeños.
  10. 10. Añade las rodajas de naranja y los cubos de manzana a la mezcla de vino.
  11. 11. Deja reposar la mezcla durante unas dos horas.
  12. 12. Cuela la mezcla a través de un colador en una cacerola.
  13. 13. Vuelve a poner los palos de canela y las cáscaras de fruta en la cacerola.
  14. 14. Calienta el líquido lentamente hasta que aparezca espuma.
  15. 15. Evita que la mezcla hierva.
  16. 16. Retira la cacerola del fuego.
  17. 17. Vuelve a añadir las rodajas de naranja y los cubos de manzana al vino.
  18. 18. Añade el Cointreau y el brandy.
  19. 19. Deja reposar la sangría durante unos cuatro minutos.
  20. 20. Vierte la sangría caliente en copas de ponche.
  21. 21. Sirve la sangría con brochetas de madera o palillos de dientes para la fruta.
  22. 22. Sirve el azúcar candi para endulzar al gusto.

Nutrición por ración