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🍽️ Bolsas huecas rellenas de crema de queso fresco

308 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas huecas rellenas de crema de queso fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte el agua, la mantequilla y la sal en una olla y lleva la mezcla a ebullición.
  2. 2. Retira la olla del fuego y añade la harina de una sola vez.
  3. 3. Vuelve a colocar la olla en la placa de cocción y sigue removiendo la masa a fuego medio-alto hasta que se forme una bola firme y pegajosa.
  4. 4. Transfiere la masa a un bol y déjala enfriar brevemente.
  5. 5. Añade los huevos uno a uno a la masa, removiendo hasta que cada uno esté completamente integrado.
  6. 6. Enmantequilla una bandeja de hornear o forra con papel de horno.
  7. 7. Precalienta el horno a 200 grados.
  8. 8. Coloca la masa en una manga pastelera.
  9. 9. Forma montoncitos uniformes del tamaño de una pelota de tenis sobre la bandeja de hornear.
  10. 10. Hornea las bolsas durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. No abras el horno durante el tiempo de cocción para evitar que las bolsas se hundan.
  12. 12. Corta las bolsas por la mitad mientras están calientes para poder rellenarlas después.
  13. 13. Bate la nata en un bol hasta que esté firme.
  14. 14. Mezcla el queso fresco con la crème fraîche en un bol aparte.
  15. 15. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de queso fresco.
  16. 16. Lava las hierbas a fondo y sécalas con papel de cocina.
  17. 17. Mezcla las hierbas en la crema de queso fresco.
  18. 18. Condimenta el relleno al gusto con sal y pimienta.
  19. 19. Rellena las bolsas de crema con la crema de queso fresco preparada.

Nutrición por ración