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🍽️ Bolsas huecas rellenas de crema de queso fresco

291 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas huecas rellenas de crema de queso fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el agua, la mantequilla y la sal a una olla y lleva la mezcla a ebullición.
  2. 2. Retira la olla del fuego y remueve la harina con una cuchara de madera.
  3. 3. Vuelve a colocar la olla en la placa de cocción y sigue removiendo hasta que se forme una bola de masa firme.
  4. 4. Transfiere la masa a un bol y déjala enfriar un poco.
  5. 5. Añade los huevos uno por vez a la masa, removiendo hasta que estén completamente integrados.
  6. 6. Enmantequilla bien una bandeja de horno o forra con papel de hornear.
  7. 7. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  8. 8. Coloca la masa en una manga pastelera.
  9. 9. Presiona pequeñas porciones de masa sobre la bandeja de horno preparada.
  10. 10. Hornea las bolsas durante unos 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. No abras el horno durante el tiempo de horneado para evitar que las bolsas se hundan.
  12. 12. Corta las bolsas aún calientes por la mitad y déjalas enfriar completamente.
  13. 13. Mezcla el queso fresco y la crème fraîche en un bol aparte.
  14. 14. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
  15. 15. Añade las hierbas finamente picadas a la crema.
  16. 16. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
  17. 17. Si la crema te parece demasiado líquida, añade un poco más de queso fresco.
  18. 18. Rellena las mitades inferiores de las bolsas enfriadas con la crema de queso.
  19. 19. Coloca las mitades superiores de las bolsas como tapas.

Nutrición por ración