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🍽️ Wok de arroz salvaje con pollo y verduras coloridas

425 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
  2. 2. Pon los cubos de carne en un bol.
  3. 3. Vierte la salsa de soja sobre la carne.
  4. 4. Mezcla bien la carne con la salsa de soja para que se marine.
  5. 5. Lleva abundante agua a ebullición en una olla y añade un poco de sal.
  6. 6. Cocina el arroz al dente según las instrucciones del paquete.
  7. 7. Escurre el arroz cocido.
  8. 8. Deja que el arroz escurra bien.
  9. 9. Lava las verduras a fondo.
  10. 10. Elimina las partes no comestibles de las verduras (limpiarlas).
  11. 11. Corta las verduras en tiras finas de unos 6 a 7 centímetros de largo.
  12. 12. Lava las hierbas.
  13. 13. Seca las hierbas sacudiéndolas.
  14. 14. Pica las hierbas finamente.
  15. 15. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un pequeño plato.
  16. 16. Calienta el aceite en una sartén.
  17. 17. Dora la carne marinada en la sartén por todos los lados.
  18. 18. Cocina la carne durante unos 7 minutos removiendo constantemente.
  19. 19. Añade las verduras preparadas a la sartén.
  20. 20. Añade el arroz cocido a la sartén.
  21. 21. Mueve la sartén brevemente para mezclar todo.
  22. 22. Vierte el aderezo preparado sobre la mezcla.
  23. 23. Mezcla todo bien de nuevo.
  24. 24. Prueba el plato y ajusta con un poco de salsa de soja.
  25. 25. Reparte la sartén en pequeños cuencos.
  26. 26. Sirve el plato tibio.

Nutrición por ración