← Todas las recetas

🍽️ Barritas crujientes de chocolate blanco con nueces y frutas secas

946 kcal · 30 min · 4 raciones

Barritas crujientes de chocolate blanco con nueces y frutas secas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rompe el chocolate blanco en trozos grandes.
  2. 2. Pon los trozos de chocolate en un bol resistente al calor.
  3. 3. Vierte el ron sobre el chocolate.
  4. 4. Coloca el bol sobre una olla con agua caliente, pero sin hervir.
  5. 5. Derrite el chocolate removiendo constantemente hasta que esté suave.
  6. 6. Retira el bol de la olla y resérvalo.
  7. 7. Pon las nueces en una sartén seca.
  8. 8. Tuesta las nueces a fuego medio hasta que huelan bien.
  9. 9. Retira las nueces de la sartén y déjalas enfriar.
  10. 10. Pica las nueces enfriadas en trozos grandes.
  11. 11. Pela el jengibre.
  12. 12. Ralla el jengibre fino.
  13. 13. Corta los albaricoques primero en tiras estrechas.
  14. 14. Corta las tiras de albaricoque en cubos pequeños.
  15. 15. Añade las nueces picadas, el jengibre rallado y los cubos de albaricoque al chocolate derretido.
  16. 16. Remueve todo bien hasta que los ingredientes estén repartidos uniformemente.
  17. 17. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  18. 18. Extiende la mezcla de chocolate uniformemente sobre la bandeja.
  19. 19. Asegúrate de que la capa tenga unos centímetros de grosor.
  20. 20. Deja que el chocolate se enfríe y endurezca completamente a temperatura ambiente.
  21. 21. Sumerge un cuchillo afilado brevemente en agua caliente.
  22. 22. Seca el cuchillo.
  23. 23. Corta el chocolate endurecido en tiras.

Nutrición por ración