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🍽️ Cubos de Fudge Blancos

126 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• azúcar glas 200 g
• 100 g chocolate blanco
• 100 g mantequilla
• 75 ml leche
• 30 g anacardos (picados gruesos)
• 30 g arándanos deshidratados
• Vainas de vainilla
• Mantequilla (para el molde)

Preparación

1. 1. Tamiza el azúcar glas en una cacerola. Añade la mantequilla y la leche y lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente. Luego, deja que hierva a fuego lento durante unos 20 minutos. Retira del fuego y remueve el chocolate blanco picado fino hasta que se derrita por completo.
2. 2. Incorpora los frutos secos junto con los arándanos y la pulpa de las vainas de vainilla a la mezcla de chocolate.
3. 3. Unta el molde con un poco de mantequilla, vierte la mezcla de chocolate, distribúyela uniformemente y déjala enfriar y solidificar por completo sobre una rejilla.
4. 4. Desmolda la mezcla de chocolate y córtala en trozos de 2 cm. Guárdala bien envuelta en un recipiente hermético.

Nutrición por ración

• kcal: 126
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 14 g