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🍽️ Gelatina de vino salada con ciruelas pasadas y canela

261 kcal · 30 min · 4 raciones

Gelatina de vino salada con ciruelas pasadas y canela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el vino, la rama de canela y el azúcar a una olla.
  2. 2. Calienta la mezcla y deja que hierva ligeramente durante 3 minutos.
  3. 3. Retira la olla del fuego y deja que el líquido se enfríe un poco.
  4. 4. Remoja la gelatina en agua fría.
  5. 5. Retira la rama de canela del caldo de vino caliente.
  6. 6. Exprime bien la gelatina remojada.
  7. 7. Dissuelve la gelatina removiendo en el caldo de vino caliente.
  8. 8. Vierte la mezcla en moldes en forma de corazón.
  9. 9. Deja que la gelatina se solidifique en la nevera durante unas 4 horas.
  10. 10. Lava las ciruelas bien.
  11. 11. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  12. 12. Sella las ciruelas en una sartén caliente con mantequilla.
  13. 13. Espolvorea las ciruelas con azúcar.
  14. 14. Cocina a fuego lento las ciruelas durante 2 a 3 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
  15. 15. Desmolda con cuidado los corazones de gelatina sobre platos de postre.
  16. 16. Espolvorea un poco de canela sobre la gelatina.
  17. 17. Sirve las ciruelas cocidas a fuego lento en los platos.

Nutrición por ración