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🍽️ Hojas de vid con queso crema

254 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Ricotta
• 200 g queso crema grumoso
• 2 hojas de vid
• 1 cucharada agujas de romero
• 1 cucharada rodajas de cebollino
• flores comestibles (p. ej. borraja, flores de cebollino y ajo)

Preparación

1. 1. Forra un colador pequeño y redondo con un paño de queso, añade el ricotta y exprime el exceso de líquido.
2. 2. Haz lo mismo con el queso crema grumoso. Presiona ambos quesos en un tazón pequeño (aprox. 8-10 cm) y luego voltea sobre una hoja de vid.
3. 3. Decora ahora con romero, cebollino y flores comestibles. Queda mejor con una merienda de pan de campo fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 254
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 4 g