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🍰 Tiramís navideño con naranja

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Ralla la cáscara de la naranja finamente.
  2. 2. Mezcla la ralladura de naranja con el azúcar de vainilla y el mascarpone hasta obtener una masa cremosa.
  3. 3. Separa las claras de las yemas.
  4. 4. Bate las claras a punto de nieve hasta que formen picos firmes.
  5. 5. Incorpora las claras batidas con cuidado a la crema de mascarpone.
  6. 6. Mezcla el zumo de naranja con la miel, el zumo de manzana, la canela y el cardamomo molido.
  7. 7. Rompe los bizcochos de soletilla en trozos pequeños.
  8. 8. Distribuye aproximadamente la mitad de los trozos de bizcocho en el fondo de cuatro vasos.
  9. 9. Riega los trozos de bizcocho con un poco de la mezcla de zumo especiado.
  10. 10. Añade aproximadamente la mitad de la crema de mascarpone sobre la capa de bizcocho.
  11. 11. Distribuye los trozos de bizcocho restantes sobre la crema.
  12. 12. Riega también esta capa con el zumo especiado.
  13. 13. Coloca el resto de la crema de mascarpone como capa superior en los vasos.
  14. 14. Refrigera los vasos durante al menos 30 minutos.
  15. 15. Espolvorea el azúcar con canela sobre los vasos de tiramisú ya preparados.
  16. 16. Decora el tiramisú con corazones de chocolate.

Nutrición por ración