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🍽️ Verdura tibia con queso y tostadas

520 kcal · 30 min · 4 raciones

Verdura tibia con queso y tostadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los pimientos, el calabacín y la berenjena.
  2. 2. Corta los pimientos en trozos grandes.
  3. 3. Corta la berenjena en rodajas.
  4. 4. Corta el calabacín en bastones.
  5. 5. Calienta 75 mililitros de aceite de oliva en una sartén poco a poco.
  6. 6. Fríe la verdura preparada por porciones en el aceite caliente.
  7. 7. Fríe la verdura durante unos 8 minutos.
  8. 8. Sazona la verdura con sal, pimienta y zumo de limón.
  9. 9. Lava las ramitas de tomillo.
  10. 10. Pica el tomillo finamente.
  11. 11. Mezcla el tomillo picado con la verdura.
  12. 12. Pela las cebollas.
  13. 13. Corta las cebollas en aros.
  14. 14. Corta el queso de oveja en cubos pequeños.
  15. 15. Distribuye los aros de cebolla y el queso sobre la ensalada tibia.
  16. 16. Pela los dientes de ajo.
  17. 17. Pasa el ajo por una prensa.
  18. 18. Calienta 25 mililitros de aceite de oliva en una sartén pequeña.
  19. 19. Sofríe el ajo en el aceite.
  20. 20. Corta la corteza de las rebanadas de tostada.
  21. 21. Corta las rebanadas de tostada en trozos.
  22. 22. Fríe los trozos de tostada en el aceite de ajo.
  23. 23. Mezcla la mostaza Dijon Maille Original, Mazzetti L’Originale „Rustico“ y 2 cucharadas de aceite de oliva para el aderezo.
  24. 24. Sazona el aderezo con sal, pimienta y azúcar.
  25. 25. Vierte el aderezo sobre la ensalada.
  26. 26. Sirve la ensalada con los trozos de tostada y las aceitunas.
  27. 27. Decora el plato con limón y hierbas frescas.

Nutrición por ración