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🍰 Tarta de nueces

387 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g harina
• 80 g azúcar
• 1 yema de huevo
• 1 pizca sal
• 100 g mantequilla fría
• 1 huevo
• nata para montar 50 g
• 2 cucharadas ron
• 0.25 cucharadita canela
• 350 g nueces
• harina (para la superficie de trabajo)
• mantequilla (para el molde)

Preparación

1. 1. Procesa la harina con 30 g de azúcar, la yema de huevo, una pizca de sal y 80 g de mantequilla en cubos hasta formar una masa. Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante 2 horas.
2. 2. Estira la masa y forra con ella el molde de horno engrasado. Pincha el fondo varias veces con un tenedor. Hornea a ciegas en el horno precalentado a 180°C (centro) durante unos 15 minutos.
3. 3. Mezcla bien el azúcar restante con el huevo y la nata. Derrite la mantequilla restante y mézclala con el ron, la canela y las nueces en la mezcla de huevo.
4. 4. Distribuye la mezcla uniformemente sobre la base y hornea durante unos 35 minutos hasta que esté lista. Deja enfriar en el molde.

Nutrición por ración

• kcal: 387
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 19 g