← Todas las recetas

🍰 Brownies crujientes de nuez de nogal

171 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g chocolate amargo
• 100 g nueces de nogal (picadas groseramente)
• 180 g mantequilla
• azúcar glas 150 g
• 200 g harina
• 2 cda cacao en polvo
• levadura en polvo 1 cdta
• 1 pizca sal
• 3 huevos
• 80 g jarabe de arce
• 2 cdta extracto de vainilla

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 160 grados ventilado.
2. 2. Tritura 150 gramos de chocolate groseramente.
3. 3. Derrite el chocolate junto con la mantequilla en una cacerola pequeña removiendo constantemente.
4. 4. Mezcla en un bol aparte el azúcar glas, la harina, el cacao, las nueces de nogal y el polvo de hornear.
5. 5. Incorpora los huevos, el jarabe de arce y el aroma de vainilla a la mezcla de harina.
6. 6. Añade la mezcla de mantequilla y chocolate derretido y remueve todo bien.
7. 7. Pica el chocolate restante finamente.
8. 8. Incorpora el chocolate picado fino a la masa.
9. 9. Vierte la masa en un molde forrado con papel de hornear (aprox. 25x30 cm).
10. 10. Hornea los brownies en el horno precalentado durante unos 20 a 30 minutos.
11. 11. Saca los brownies del horno y déjalos enfriar un poco.
12. 12. Desmolda los brownies y déjalos enfriar completamente.
13. 13. Corta los brownies enfriados en trozos a tu gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 171
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 16 g