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🍳 Mermelada casera de frutos del bosque

323 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los frutos del bosque y retira cualquier pieza verde o dañada.
  2. 2. Añade las bayas limpias junto con el azúcar de gelificación y el zumo de limón a una olla grande.
  3. 3. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que empiece a hervir.
  4. 4. Deja que la mermelada hierva a fuego medio durante exactamente 4 minutos.
  5. 5. Saca una cucharadita de la mermelada caliente y ponla en un plato frío.
  6. 6. Espera 1 minuto y comprueba si la mermelada se ha solidificado.
  7. 7. Si aún está líquida, cocina el resto de la mermelada en la olla durante 1 a 2 minutos más.
  8. 8. Enjuaga los tarros de cristal con agua caliente y rellénalos inmediatamente con la mermelada caliente.
  9. 9. Cierra los tarros firmemente con las tapas.
  10. 10. Deja los tarros cerrados boca abajo durante 10 minutos.
  11. 11. Dale la vuelta a los tarros y déjalos enfriar completamente.

Nutrición por ración