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🍽️ Aperitivos

299 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 12 rebanadas de baguette
• Mantequilla (para untar)
• 4 hojas de lechuga
• 1 endivia
• 100 g mango
• 80 g salmón ahumado (en lonchas)
• Caviar (al gusto)
• Eneldo (para decorar)
• 200 g langosta (colas, cocidas)
• Perejil (para decorar)
• 4 lonchas jamón de Parma
• Trufa negra (en lonchas, al gusto)

Preparación

1. 1. Unta las rebanadas de baguette finamente con mantequilla. Lava bien las hojas de lechuga y la endivia y sécalas con papel de cocina. Pela la mango y extrae 4 bolas con un cortador.
2. 2. Coloca una hoja de lechuga, salmón y caviar sobre 4 rebanadas de baguette y decora con eneldo.
3. 3. Cubre las siguientes 4 rebanadas de baguette con una hoja de lechuga, trozos de cola de langosta y caviar, y decora con perejil.
4. 4. Coloca las rebanadas de baguette restantes con hojas de endivia, jamón de Parma, bolas de mango y lonchas de trufa.
5. 5. Refrigera los aperitivos y sírvelos junto con el plato de schnitzel.

Nutrición por ración

• kcal: 299
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 21 g