← Todas las recetas

🍽️ Pan integral crujiente con arenque y patatas

714 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan integral
• 35 g de mantequilla
• 180 g de patatas firmes (cocidas el día anterior)
• 3 filetes de arenque
• 1 limón sin tratar
• 2 tallos de eneldo
• 150 g de queso duro (p. ej. Hushållsost)

Preparación

1. 1. Enciende la tostadora y tuesta ligeramente el pan integral.
2. 2. Corta 12 círculos redondos del pan tostado con un cortador.
3. 3. Unta cada círculo de pan finamente con mantequilla.
4. 4. Corta las patatas en rodajas finas.
5. 5. Corta el arenque en trozos de 2 a 3 centímetros de ancho.
6. 6. Corta el limón en rodajas.
7. 7. Divide cada rodaja de limón en cuatro cuartos.
8. 8. Lava el eneldo y sacúdelo para secarlo.
9. 9. Desprende las puntas finas de eneldo de los tallos.
10. 10. Corta el queso en trozos pequeños o rodajas finas.
11. 11. Cubre los bocadillos con mantequilla alternando rodajas de patata, queso, arenque y cuartos de limón.
12. 12. Decora los bocado con las puntas de eneldo.
13. 13. Coloca los bocadillos terminados en una bandeja de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 714
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 49 g