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🍳 Tortitas integrales crujientes

124 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos, una cucharada de aceite y la leche con una batidora o una varilla hasta que queden cremosos.
  2. 2. Añade la harina y una pizca de sal a la mezcla de huevos.
  3. 3. Remueve la masa hasta que quede completamente lisa.
  4. 4. Si se han formado pequeños grumos, pasa la masa por un colador fino.
  5. 5. Deja reposar la masa terminada durante 15 minutos en un lugar tranquilo.
  6. 6. Calienta una sartén grande en la placa de la estufa.
  7. 7. Unta la sartén caliente con una capa fina de aceite.
  8. 8. Añade una cuchara sopera de masa a la sartén.
  9. 9. Cocina las tortitas a fuego medio durante dos o tres minutos por el primer lado.
  10. 10. Dale la vuelta a las tortitas y cocínalas durante otros dos o tres minutos por el otro lado.
  11. 11. Repite este proceso hasta que hayas cocinado un total de ocho tortitas finas.
  12. 12. Prepara el horno a 80 grados Celsius (aire caliente 60 grados Celsius o nivel de gas 1).
  13. 13. Coloca las tortitas terminadas en el horno precalentado para mantenerlas calientes.

Nutrición por ración