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🍽️ Sopa fría de melón y vitaminas crujiente

169 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa fría de melón y vitaminas crujiente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita el corazón del melón con una cuchara.
  2. 2. Corta el melón en gajos y quita la cáscara.
  3. 3. Corta la pulpa en trozos grandes.
  4. 4. Pon los trozos de melón en un bol alto.
  5. 5. Revisa las frambuesas y quita los posibles tallos.
  6. 6. Añade las frambuesas y la miel al melón.
  7. 7. Tritura la mezcla bien fina con una batidora de mano.
  8. 8. Lava los albaricoques a fondo.
  9. 9. Seca los albaricoques con un paño.
  10. 10. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  11. 11. Corta la pulpa de los albaricoques en trozos pequeños.
  12. 12. Mezcla los trozos de albaricoque con el puré de melón y frambuesa.
  13. 13. Pon el bol en la nevera durante unos 10 minutos.
  14. 14. Pon las tostadas en una bolsa de congelar justo antes de servir.
  15. 15. Tritura las tostadas en trozos grandes con un rodillo o un mazo de carne.
  16. 16. Sirve la sopa fría en dos cuencos pequeños.
  17. 17. Espolvorea las migas de tostada por encima.
  18. 18. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración