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🍽️ Tres deliciosas variantes de sándwich para picar entre horas

428 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 manojo rúcula
• 100 g valerianilla
• 4 rebanadas pan de sándwich integral
• 4 rebanadas pan de sándwich (trigo)
• 1 puñado brotes de cebolla
• 2 c. s. rábano picante con crema (frasco)
• 2 c. s. crème fraîche
• nata agria 2 cda
• Sal
• Pimienta (molida)
• Zumo de limón
• 3 c. s. queso crema (natural)
• 1 c. s. yogur natural
• 2 c. s. hierbas frescas picadas (p. ej. perejil, cebollino, albahaca, aneto, cilantro)
• 2 huevos
• 2 c. s. mayonesa
• 1 c. s. yogur natural
• 1 c. té. mostaza picante
• 1 gota salsa Worcestershire
• 3 rábanos

Preparación

1. 1. Lava la ensalada a fondo.
2. 2. Retira las hojas marchitas y limpia la ensalada.
3. 3. Escurre bien la ensalada.
4. 4. Corta la corteza de las rebanadas de sándwich.
5. 5. Lava los brotes en un colador.
6. 6. Deja que los brotes escurran bien.
7. 7. Mezcla el rábano picante con la crème fraîche.
8. 8. Añade la crema agria a la mezcla de rábano picante.
9. 9. Sazona la crema de salmón con sal.
10. 10. Sazona la crema de salmón con pimienta.
11. 11. Añade una gota de zumo de limón a la crema de salmón.
12. 12. Mezcla el queso crema con el yogur.
13. 13. Pica finamente las hierbas frescas.
14. 14. Incorpora las hierbas picadas a la mezcla de queso crema.
15. 15. Sazona la crema de hierbas con sal.
16. 16. Sazona la crema de hierbas con pimienta.
17. 17. Añade una gota de zumo de limón a la crema de hierbas.
18. 18. Pela los huevos cocidos.
19. 19. Corta los huevos en cubos pequeños.
20. 20. Pica los cubos de huevo de nuevo de forma gruesa.
21. 21. Mezcla la mayonesa con el yogur.
22. 22. Añade la mostaza a la mezcla de mayonesa y yogur.
23. 23. Incorpora los huevos picados a la salsa.
24. 24. Sazona la ensalada de huevo con sal.
25. 25. Sazona la ensalada de huevo con pimienta.
26. 26. Añade una gota de salsa Worcestershire a la ensalada de huevo.
27. 27. Lava los rábanos.
28. 28. Retira los tallos y las hojas de los rábanos.
29. 29. Corta los rábanos en rodajas muy finas.
30. 30. Toma una cuarta parte de las rebanadas de sándwich.
31. 31. Unta estas rebanadas con la ensalada de huevo.
32. 32. Coloca rebanadas de jamón sobre la ensalada de huevo.
33. 33. Distribuye las rodajas de rábano sobre el jamón.
34. 34. Añade un poco de ensalada al sándwich.
35. 35. Cierra el sándwich.
36. 36. Corta el sándwich por la mitad.
37. 37. Envuelve el sándwich en papel de desayuno.
38. 38. Toma otra cuarta parte de las rebanadas de sándwich.
39. 39. Coloca rebanadas de queso sobre estas rebanadas de pan.
40. 40. Coloca jamón sobre el queso.
41. 41. Distribuye los brotes sobre el jamón.
42. 42. Añade un poco de ensalada al sándwich.
43. 43. Cierra el sándwich.
44. 44. Corta el sándwich por la mitad.
45. 45. Envuelve el sándwich en papel de desayuno.
46. 46. Toma una cuarta parte de las rebanadas de sándwich.
47. 47. Unta estas rebanadas con la crema de rábano picante.
48. 48. Añade un poco de ensalada sobre la crema.
49. 49. Distribuye los brotes sobre la ensalada.
50. 50. Coloca trozos de salmón sobre los brotes.
51. 51. Cierra el sándwich.
52. 52. Corta el sándwich por la mitad.
53. 53. Espolvorea el sándwich con cebollino.
54. 54. Toma las rebanadas de tostada restantes.
55. 55. Coloca rebanadas de queso sobre las rebanadas de tostada.
56. 56. Unta el queso finamente con la mezcla de queso crema y hierbas.
57. 57. Coloca hojas de ensalada sobre la crema.
58. 58. Cierra el sándwich.
59. 59. Envuelve el sándwich en una bolsa de desayuno.
60. 60. Sirve todos los sándwiches juntos.

Nutrición por ración

• kcal: 428
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 38 g