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🍳 Lassis de fruta fresca en cinco variantes
198 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 300 g yogur entero
- 500 ml agua
- 3 cda zum de limón
- 1 cda azúcar (no para el lassi de aguacate)
- 1 mango maduro
- 100 g fresas maduras (frescas o congeladas)
- 1 papaya madura
- 100 g bayas silvestres mixtas (frescas o congeladas)
- 1 aguacate maduro
- pimienta (de molinillo)
- sal
- polvo de chile
Preparación
- 1. Pela el mango y quita el hueso.
- 2. Corta la pulpa del mango en cubos pequeños.
- 3. Añade los cubos de mango junto con el yogur, el agua, el zumo de limón y el azúcar a una batidora.
- 4. Tritura la mezcla hasta que quede completamente lisa.
- 5. Vierte el lassi en vasos y sírvelo bien frío.
- 6. Lava bien las fresas o déjalas descongelar si están congeladas.
- 7. Corta las fresas por la mitad a lo largo.
- 8. Añade las fresas cortadas por la mitad junto con el yogur, el agua, el zumo de limón y el azúcar a la batidora.
- 9. Bate los ingredientes hasta que obtengas una consistencia cremosa.
- 10. Sirve el lassi de fresas refrigerado.
- 11. Pela la papaya y quita las semillas.
- 12. Corta la pulpa de la papaya en cubos.
- 13. Añade los cubos de papaya junto con el yogur, el agua, el zumo de limón y el azúcar a la batidora.
- 14. Tritura todo hasta obtener un batido fino.
- 15. Vierte el lassi en vasos y sírvelo frío.
- 16. Lava las bayas silvestres o déjalas descongelar.
- 17. Añade las bayas junto con el yogur, el agua, el zumo de limón y el azúcar a la batidora.
- 18. Bate los ingredientes hasta que estén completamente triturados.
- 19. Sirve el lassi de bayas refrigerado.
- 20. Pela el aguacate y quita el hueso.
- 21. Corta la pulpa del aguacate en cubos.
- 22. Añade los cubos de aguacate junto con el yogur, el agua y el zumo de limón a la batidora.
- 23. Tritura la mezcla hasta que quede lisa.
- 24. Condimenta el lassi con una pizca de sal, un poco de pimienta y un toque de chile.
- 25. Sirve el lassi de aguacate frío.
Nutrición por ración
- kcal: 198
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 26 g