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🍽️ Varios aderezos para alcachofas

551 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cucharadas de rodajas de cebollino
• requesón 250 g
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• sal
• pimienta
• 200 g de queso crema
• nata para montar 100 g
• 0.5 sobres de azafrán
• 1 cucharadita de polvo de chile
• 2 tomates (sin semillas y en cubos)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 300 g de crème fraîche
• 1 cucharada de ralladura de limón (limón ecológico)
• 1 cucharada de zumo de limón
• sal
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. For the chive-lemon sauce, mix the ingredients thoroughly and season to taste. For the saffron sauce, dissolve the saffron threads in 1 tbsp hot water.
2. 2. Whip the cream until stiff. Mix the cream cheese with the saffron. Then fold in the cream and the tomatoes. Season with chili, salt, and pepper and serve. You can serve boiled or raw artichokes with it.

Nutrición por ración

• kcal: 551
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 10 g