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🍽️ Tarta crujiente de cebolla con masa de levadura

273 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de cebolla con masa de levadura Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura y la miel en 150 mililitros de agua tibia.
  2. 2. Deja reposar la mezcla de levadura durante cinco minutos.
  3. 3. Coloca la harina en un bol grande.
  4. 4. Haz un hueco en el centro de la harina.
  5. 5. Vierte la mezcla de levadura en el hueco.
  6. 6. Cubre el bol con un paño de cocina.
  7. 7. Deja fermentar la masa durante unos 15 minutos.
  8. 8. Añade la mantequilla y la sal a la masa.
  9. 9. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  10. 10. Cubre la masa nuevamente.
  11. 11. Deja fermentar la masa durante unos 60 minutos.
  12. 12. Mientras tanto, pela las cebollas.
  13. 13. Corta las cebollas por la mitad.
  14. 14. Corta las cebollas en tiras finas.
  15. 15. Calienta el aceite en una sartén.
  16. 16. Sofríe las cebollas a fuego medio durante 10 minutos.
  17. 17. Deja enfriar un poco las cebollas.
  18. 18. Mezcla las cebollas con los huevos.
  19. 19. Incorpora la crema agria.
  20. 20. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y comino.
  21. 21. Amasa la masa brevemente una vez más.
  22. 22. Estira la masa del tamaño de una bandeja de horno vacía.
  23. 23. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  24. 24. Coloca la masa sobre la bandeja de horno.
  25. 25. Levanta un borde con la masa.
  26. 26. Extiende la mezcla de cebollas sobre la masa.
  27. 27. Precalienta el horno a 180 grados (aire caliente 160 grados o nivel de gas 2 a 3).
  28. 28. Hornea la tarta durante unos 40 minutos en el horno.
  29. 29. Mientras tanto, limpia las cebolletas.
  30. 30. Lava las cebolletas.
  31. 31. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  32. 32. Saca la tarta del horno.
  33. 33. Espolvorea las cebolletas sobre la tarta.
  34. 34. Corta la tarta en trozos.
  35. 35. Sirve la tarta de cebolla.

Nutrición por ración