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🍽️ Döner vegetariano con queso de oveja
674 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g tomates
- 2 cebollas rojas
- 0.5 pepino
- 2 corazones de lechuga
- queso de oveja 100 g
- 150 g yogur griego (7% grasa)
- 2 cucharadas aceite de oliva (20 ml)
- sal
- pimienta
- 4 panes pita integrales
- 4 cucharadas vinagre balsámico blanco
Preparación
- 1. Lava los tomates bien.
- 2. Corta los tomates en rodajas.
- 3. Pela las cebollas.
- 4. Corta las cebollas en rodajas finas.
- 5. Lava el pepino.
- 6. Corta o pela la mitad del pepino en rodajas finas.
- 7. Corta el pepino restante por la mitad a lo largo.
- 8. Retira las semillas de la mitad del pepino.
- 9. Corta la pulpa del pepino en cubos pequeños.
- 10. Lava los corazones de lechuga.
- 11. Retira los tallos duros de los corazones de lechuga.
- 12. Corta los corazones de lechuga en tiras.
- 13. Desmenuza el queso de oveja con los dedos.
- 14. Pon los cubos de pepino en un bol.
- 15. Añade el yogur a los cubos de pepino.
- 16. Añade una cucharada de aceite de oliva.
- 17. Mezcla bien la salsa.
- 18. Condimenta la salsa con sal.
- 19. Condimenta la salsa con pimienta.
- 20. Corta los panes pita hasta tres cuartas partes.
- 21. Abre los panes pita.
- 22. Mezcla el aceite de oliva restante con vinagre.
- 23. Pincela las superficies cortadas de los panes pita con la mezcla de aceite y vinagre.
- 24. Rellena los panes pita con las rodajas de tomate.
- 25. Rellena los panes pita con las rodajas de pepino.
- 26. Rellena los panes pita con la lechuga.
- 27. Rellena los panes pita con las rodajas de cebolla.
- 28. Rellena los panes pita con el queso de oveja.
- 29. Rellena los panes pita con la mezcla de yogur y pepino.
- 30. Espolvorea un poco de chile sobre el döner.
- 31. Sirve el döner inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 674
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 107 g