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🍕 Bollos de pizza con verduras
266 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 150 g maíz (lata)
- 1 pimiento rojo
- 150 g champiñones
- 100 g tomates cherry
- 2 c. pasta de tomate
- nata para montar 100 g
- crema agria 200 g
- sal
- pimienta
- 0.5 c. orégano seco
- 0.5 c. albahaca seca
- 150 g Gouda medio
- 4 bollos integrales
- 3 tallos albahaca
Preparación
- 1. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
- 2. Escurre el maíz en un colador.
- 3. Lava el pimiento, córtalo por la mitad a lo largo, quita las semillas y la parte blanca y pica la pulpa en trozos pequeños.
- 4. Limpia los champiñones y córtalos en rodajas finas.
- 5. Lava los tomates, sécalos y córtalos en cuartos.
- 6. Mezcla la pasta de tomate, la nata para montar y la crema agria en un bol con un batidor hasta obtener una masa homogénea.
- 7. Sazona la salsa con sal, pimienta, orégano y albahaca.
- 8. Ralla el queso.
- 9. Toma aproximadamente la mitad del queso y añádelo junto con la verduras preparadas a la mezcla de nata.
- 10. Mezcla todo bien.
- 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 12. Corta los bollos por la mitad a lo largo.
- 13. Coloca las mitades de los bollos en la bandeja de horno.
- 14. Unte generosamente los bollos con la mezcla de verduras y nata.
- 15. Espolvorea el queso restante uniformemente por encima.
- 16. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (con ventilación 180 grados o nivel de gas 3).
- 17. Hornea los bollos durante unos 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
- 18. Mientras tanto, lava la albahaca y sacúdela para secarla.
- 19. Desprende las hojas de los tallos y pícalas finamente.
- 20. Espolvorea la albahaca fresca sobre los bollos ya terminados.
Nutrición por ración
- kcal: 266
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 17 g