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🍕 Bollos de pizza con verduras

266 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
  2. 2. Escurre el maíz en un colador.
  3. 3. Lava el pimiento, córtalo por la mitad a lo largo, quita las semillas y la parte blanca y pica la pulpa en trozos pequeños.
  4. 4. Limpia los champiñones y córtalos en rodajas finas.
  5. 5. Lava los tomates, sécalos y córtalos en cuartos.
  6. 6. Mezcla la pasta de tomate, la nata para montar y la crema agria en un bol con un batidor hasta obtener una masa homogénea.
  7. 7. Sazona la salsa con sal, pimienta, orégano y albahaca.
  8. 8. Ralla el queso.
  9. 9. Toma aproximadamente la mitad del queso y añádelo junto con la verduras preparadas a la mezcla de nata.
  10. 10. Mezcla todo bien.
  11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  12. 12. Corta los bollos por la mitad a lo largo.
  13. 13. Coloca las mitades de los bollos en la bandeja de horno.
  14. 14. Unte generosamente los bollos con la mezcla de verduras y nata.
  15. 15. Espolvorea el queso restante uniformemente por encima.
  16. 16. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (con ventilación 180 grados o nivel de gas 3).
  17. 17. Hornea los bollos durante unos 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
  18. 18. Mientras tanto, lava la albahaca y sacúdela para secarla.
  19. 19. Desprende las hojas de los tallos y pícalas finamente.
  20. 20. Espolvorea la albahaca fresca sobre los bollos ya terminados.

Nutrición por ración