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🍳 Avena cremosa con mango

376 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte la bebida de coco en una olla.
  2. 2. Calienta la bebida en la placa de cocción.
  3. 3. Remueve los copos de avena en la líquida tibia.
  4. 4. Añade el sirope de arce y remueve todo bien.
  5. 5. Deja cocinar la avena a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
  6. 6. Reduce el fuego al nivel más bajo.
  7. 7. Deja que la avena se infusione durante unos 5 minutos.
  8. 8. Mientras tanto, pela el mango.
  9. 9. Corta el mango por la mitad para retirar el hueso.
  10. 10. Corta la pulpa del mango en trozos pequeños.
  11. 11. Añade las virutas de coco a una sartén pequeña.
  12. 12. Tuesta las virutas sin grasa adicional a fuego medio.
  13. 13. Deja tostar las virutas durante 2 minutos.
  14. 14. Lava la menta bajo el agua corriente.
  15. 15. Escurre bien la menta.
  16. 16. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  17. 17. Sirve la avena terminada en vasos o cuencos pequeños.
  18. 18. Distribuye los trozos de mango sobre la avena.
  19. 19. Espolvorea las virutas de coco tostadas por encima.
  20. 20. Decora el plato con las hojas de menta fresca.

Nutrición por ración