🍰 Brownies veganos de chocolate

Name: Brownies veganos de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g margarina; 75 chocolate amargo (vegano); 2 cucharadas pasta de almendras; 175 g harina de espelta tipo 1050; 50 g azúcar de caña integral; 2 cucharadas cacao en polvo; levadura en polvo 1 cdta; 1 pizca sal; 50 g azúcar de caña integral; 75 ml bebida de soja (leche de soja); 300 g tofu sedoso; 80 g nueces de macadamia

485 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

150 g margarina
75 chocolate amargo (vegano)
2 cucharadas pasta de almendras
175 g harina de espelta tipo 1050
50 g azúcar de caña integral
2 cucharadas cacao en polvo
levadura en polvo 1 cdta
1 pizca sal
50 g azúcar de caña integral
75 ml bebida de soja (leche de soja)
300 g tofu sedoso
80 g nueces de macadamia

Preparación

1. Corta el chocolate amargo en trozos pequeños.
2. Derrite los trozos de chocolate junto con la margarina al baño maría caliente o en intervalos cortos en el microondas.
3. Incorpora la pasta de almendras a la mezcla de chocolate y margarina derretida.
4. Toma un bol aparte y añade la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
5. Mezcla bien los ingredientes secos en el bol.
6. Vierte la mezcla de chocolate y pasta de almendras en el bol con los ingredientes secos.
7. Incorpora la bebida de soja y el tofu sedoso a la masa.
8. Tritura las nueces de macadamia de forma gruesa.
9. Incorpora las nueces picadas con cuidado a la masa terminada.
10. Forra un molde de horno con papel de hornear.
11. Vierte la masa en el molde preparado.
12. Precalienta el horno a 200 grados (a aire caliente 180 grados o nivel de gas 3).
13. Hornea los brownies durante 30 minutos en el horno.
14. Saca los brownies del horno.
15. Deja que los brownies se enfríen completamente.
16. Corta los brownies enfriados en trozos.
17. Sirve los brownies.

Nutrición por ración

kcal: 485
Protein: 7 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 42 g