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🍽️ Patatas fritas veganas crujientes

206 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 800 g patatas pequeñas de cocción firme (cocidas)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cebollas rojas
• 200 g tomates cherry
• 1 rama de tomillo
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1. Pela las patatas y córtalas en gajos.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
3. 3. Fríe los gajos de patata a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que estén dorados.
4. 4. Pela las cebollas y córtalas también en gajos.
5. 5. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
6. 6. Añade los gajos de cebolla a las patatas después de 5 minutos de fritura.
7. 7. Añade los tomates cortados por la mitad a las patatas después de 10 minutos de fritura.
8. 8. Lava el tomillo y sacúdelo para secarlo.
9. 9. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
10. 10. Incorpora las hojas de tomillo a las patatas.
11. 11. Sazona las patatas fritas finalmente con sal y pimienta.
12. 12. Sirve las patatas fritas directamente.

Nutrición por ración

• kcal: 206
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g