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🍽️ Puding de vainilla con virutas de chocolate

115 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Toma 50 mililitros de leche y ponlos en un frasco con tapa de rosca.
  2. 2. Añade el maicena al frasco.
  3. 3. Cierra el frasco y agítalo con fuerza.
  4. 4. Sigue agitando hasta que no queden grumos visibles.
  5. 5. Enjuaga una olla pequeña con agua fría.
  6. 6. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  7. 7. Raspa las semillas de vainilla con un cuchillo.
  8. 8. Añade la leche restante, la vaina de vainilla y las semillas a la olla.
  9. 9. Calienta la leche a fuego bajo.
  10. 10. Lleva la leche a ebullición.
  11. 11. Remueve la mezcla de maicena con un batidor de mano en la leche caliente.
  12. 12. Deja que el puding hierva durante un minuto removiendo constantemente.
  13. 13. Incorpora la miel removiendo.
  14. 14. Retira la olla del fuego.
  15. 15. Deja que el puding se enfríe un poco.
  16. 16. Retira la vaina de vainilla del puding.
  17. 17. Mezcla rápidamente las virutas de chocolate con un batidor de mano en el puding tibio.
  18. 18. Vierte el puding en pequeños recipientes.
  19. 19. Sirve el puding inmediatamente o déjalo enfriar y mételo en la nevera.

Nutrición por ración