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🍰 Crujientes media luna de vainilla

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las vainas de vainilla por la mitad a lo largo.
  2. 2. Raspa la pulpa de vainilla de las vainas.
  3. 3. Mezcla la pulpa de vainilla con el azúcar.
  4. 4. Añade la harina, la mantequilla blanda, 70 gramos de azúcar de vainilla y las almendras en un bol.
  5. 5. Amasa los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa suave.
  6. 6. Forma la masa en una bola.
  7. 7. Envuelve la bola de masa en film transparente.
  8. 8. Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
  9. 9. Forma la masa enfriada en una larga salchicha.
  10. 10. Corta la salchicha en trozos de 2 centímetros de grosor.
  11. 11. Forma cada trozo en una pequeña media luna o forma de media luna.
  12. 12. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  13. 13. Precalienta el horno a 175 grados.
  14. 14. Hornea las galletas durante 10 minutos.
  15. 15. Desprende con cuidado las galletas tibias de la bandeja.
  16. 16. Reboza las galletas aún tibias en el azúcar restante.

Nutrición por ración