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🍰 Panna cotta de vainilla con frambuesas frescas

443 kcal · 30 min · 4 raciones

Panna cotta de vainilla con frambuesas frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la gelatina en un bol con agua fría y déjala que se hidrate.
  2. 2. Añade la nata, el azúcar y la vaina de vainilla cortada por la mitad en una olla.
  3. 3. Lleva la mezcla a ebullición y luego deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego bajo.
  4. 4. Retira la olla del fuego y saca la vaina de vainilla.
  5. 5. Exprime bien la gelatina remojada y remuévela en la nata tibia hasta que se disuelva por completo.
  6. 6. Vierte la crema en cuatro moldes pequeños de aproximadamente 150 mililitros de capacidad cada uno.
  7. 7. Deja que los moldes se enfríen y luego mételos en la nevera tapados durante al menos 4 horas, hasta que la crema esté firme.
  8. 8. Selecciona las frambuesas y elimina los posibles tallos o las bayas que no estén en buen estado.
  9. 9. Desmolda la panna cotta con cuidado sobre platos.
  10. 10. Decora el postre con las frambuesas y la menta fresca y sírvelo.

Nutrición por ración