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🍽️ Crema de vainilla exótica con puré de frutas

502 kcal · 30 min · 4 raciones

Crema de vainilla exótica con puré de frutas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja la gelatina en un bol con agua fría.
  2. 2. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  3. 3. Añade la nata y el azúcar a una olla.
  4. 4. Calienta la nata con el azúcar y llévala a ebullición.
  5. 5. Retira la olla del fuego.
  6. 6. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  7. 7. Exprime bien la gelatina remojada.
  8. 8. Incorpora la gelatina exprimida a la nata tibia.
  9. 9. Deja enfriar la nata de vainilla durante unos 10 minutos.
  10. 10. Retira la vaina de vainilla de la nata.
  11. 11. Enjuaga cuatro vasos con agua fría.
  12. 12. Rellena los vasos con la nata de vainilla.
  13. 13. Coloca los vasos cubiertos en la nevera durante al menos 4 horas.
  14. 14. Corta las frutas de la pasión por la mitad.
  15. 15. Raspa la pulpa junto con las semillas de las cáscaras.
  16. 16. Pasa la pulpa por un colador fino para eliminar las semillas.
  17. 17. Pela el kiwi.
  18. 18. Desmenuza ligeramente la pulpa del kiwi con un tenedor.
  19. 19. Mezcla la pulpa del kiwi desmenuzada con el puré de fruta de la pasión.
  20. 20. Añade la miel y el zumo de limón a la mezcla de frutas.
  21. 21. Distribuye el puré de frutas sobre la crema de vainilla enfriada.
  22. 22. Espolvorea los postres con sésamo.
  23. 23. Sirve la crema de vainilla inmediatamente.

Nutrición por ración