← Todas las recetas
🍽️ Crescentitos de chocolate y vainilla
88 kcal · 30 min · 4 raciones
Cocina gratis con la app MyFoody →
Ingredientes
- 100 g chocolate amargo
- 140 g harina de trigo tipo 1050
- 110 g mantequilla
- 100 g avellanas molidas
- 1 pizca polvo de vainilla
- 30 g azúcar de caña
- 1 yema de huevo
Preparación
- 1. Ralla el chocolate fino.
- 2. Pon la harina en un bol.
- 3. Corta la mantequilla en trozos pequeños.
- 4. Mezcla bien la mantequilla con las nueces, 50 gramos del chocolate rallado, el polvo de vainilla, el azúcar y la yema de huevo con el gancho de amasar.
- 5. Trabaja la masa después con las manos hasta obtener una masa suave.
- 6. Forma la masa en una bola.
- 7. Envuelve la bola de masa en un paño de cocina húmedo.
- 8. Pon la bola de masa en la nevera durante 1 hora.
- 9. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
- 10. Saca la masa de la nevera.
- 11. Forma dos rollos con la masa.
- 12. Corta rodajas de 1 centímetro de grosor de los rollos de masa.
- 13. Forma un pequeño cuerno entre tus manos con cada rodaja.
- 14. Pon los cuernos en la bandeja de horno preparada.
- 15. Precalienta el horno a 180 grados (aire caliente 160 grados o nivel de gas 2 a 3).
- 16. Hornea los crescentitos en el horno precalentado durante unos 12 a 15 minutos.
- 17. Deja enfriar los crescentitos.
- 18. Calienta el chocolate restante al baño maría.
- 19. Haz una pequeña bolsa con papel de horno.
- 20. Corta un pequeño agujero en el extremo inferior de la bolsa.
- 21. Llena la bolsa con el chocolate derretido.
- 22. Decora los crescentitos enfriados con el chocolate de la bolsa.
Nutrición por ración
- kcal: 88
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 6 g