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🍽️ Bolas de energía de vainilla con cobertura de coco

51 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g almendras
• 200 g dátiles secos (sin hueso)
• 0.5 cdta polvo de vainilla
• 20 g coco rallado (aprox. 2 cda)

Preparación

1. 1. Pon las almendras, los dátiles y el polvo de vainilla en una batidora o procesador de alimentos.
2. 2. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa.
3. 3. Toma pequeñas porciones de la masa y róllalas formando bolas del mismo tamaño.
4. 4. Vierte el coco rallado en un plato hondo.
5. 5. Reboza las bolas de vainilla en el coco rallado hasta que estén completamente cubiertas.
6. 6. Presiona ligeramente las bolas para que el coco se adhiera bien.
7. 7. Coloca las bolas de energía terminadas en un recipiente hermético.
8. 8. Guarda el recipiente en la nevera.

Nutrición por ración

• kcal: 51
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 6 g