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🍽️ Schnitzel de cerdo crujiente gratinado con verduras

479 kcal · 30 min · 4 raciones

Schnitzel de cerdo crujiente gratinado con verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu horno a 200 grados.
  2. 2. Aplana ligeramente los schnitzels de cerdo con un mazo de carne o el respaldo de un cuchillo.
  3. 3. Sazona los schnitzels por ambos lados con sal y pimienta.
  4. 4. Espolvorea ligeramente los schnitzels con harina y sacude el exceso de harina.
  5. 5. Calienta la mantequilla en una sartén grande.
  6. 6. Dora los schnitzels en la mantequilla caliente durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
  7. 7. Añade la verdura a una olla y caliéntala.
  8. 8. Saltea la verdura tibia con un poco de mantequilla.
  9. 9. Sazona la verdura finalmente con sal y pimienta.
  10. 10. Corta los tomates en rodajas finas.
  11. 11. Coloca los schnitzels dorados en una fuente de horno resistente al calor.
  12. 12. Cubre los schnitzels alternando rodajas de queso y tomate.
  13. 13. Espolvorea pimienta recién molida sobre los schnitzels cubiertos.
  14. 14. Introduce la fuente de horno en el horno precalentado.
  15. 15. Hornea el plato durante unos minutos hasta que el queso se derrita y esté dorado.
  16. 16. Saca la fuente de horno del horno y sirve el schnitzel junto con la verdura tibia.

Nutrición por ración