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🍽️ Acelga al horno con queso de cabra

220 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la acelga.
  2. 2. Retira los tallos duros y desecha los restos de forma que se puedan reciclar.
  3. 3. Coloca las hojas de acelga en una olla grande con agua hirviendo y salada.
  4. 4. Cocina las hojas durante dos minutos (esto se llama escaldar).
  5. 5. Escurre el agua y coloca las hojas en una fuente apta para horno.
  6. 6. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
  7. 7. Corta el queso de cabra en cubos pequeños.
  8. 8. Distribuye los tomates y el queso de forma uniforme sobre la acelga.
  9. 9. Lava el tomillo y sécalo bien.
  10. 10. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de los tallos.
  11. 11. Espolvorea las hojas de tomillo sobre las verduras.
  12. 12. Añade una cucharada de aceite de oliva por encima.
  13. 13. Precalienta el horno a 160 grados (aire caliente 150 grados o nivel de gas 1).
  14. 14. Hornea el plato durante unos diez minutos, hasta que el queso se derrita.
  15. 15. Mientras tanto, exprime el zumo de medio limón.
  16. 16. Mezcla el zumo de limón con la miel y el aceite restante.
  17. 17. Rocía las verduras calientes con esta mezcla.
  18. 18. Sazona todo finalmente con sal y pimienta.
  19. 19. Sirve el plato junto con el baguette.

Nutrición por ración