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🍽️ Cannelloni con relleno de espinacas y ricotta y salsa de tomate

660 kcal · 30 min · 4 raciones

Cannelloni con relleno de espinacas y ricotta y salsa de tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en dados finos.
  2. 2. Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebollas brevemente.
  3. 3. Añade la carne picada y dórala desmenuzándola.
  4. 4. Remueve la pasta de tomate y añade los tomates.
  5. 5. Deja que la salsa hierva a fuego lento removiendo de vez en cuando durante unos 20 minutos, hasta que espese.
  6. 6. Añade el orégano a la salsa y sazona con sal, azúcar y pimienta.
  7. 7. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  8. 8. Distribuye aproximadamente la mitad de la salsa de tomate en una fuente para horno.
  9. 9. Lava las espinacas, quita los tallos duros y escálchalas brevemente en agua hirviendo con sal.
  10. 10. Enfría las espinacas con agua fría, déjalas escurrir y exprímelas bien con las manos.
  11. 11. Pica las espinacas exprimidas finamente.
  12. 12. Pela el ajo y pícalo finamente.
  13. 13. Mezcla la ricotta con el ajo, el parmesano y el huevo.
  14. 14. Incorpora las espinacas picadas a la mezcla de ricotta y sazona con sal y pimienta.
  15. 15. Coloca el relleno en una manga pastelera con una boquilla grande de estrella.
  16. 16. Rellena los tubos de cannelloni con el relleno.
  17. 17. Coloca los cannelloni rellenos uno al lado del otro en la fuente para horno.
  18. 18. Vierte el resto de la salsa de tomate sobre los cannelloni.
  19. 19. Cubre los cannelloni con las lonchas de mozzarella.
  20. 20. Hornea los cannelloni en el horno precalentado durante unos 45 minutos.

Nutrición por ración