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🍽️ Tzatziki

186 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 pepinos pequeños
• sal
• 600 g yogur griego
• 3 dientes de ajo
• 1 cda vinagre de vino blanco
• 2 cdas aceite de oliva
• 1 puñado de puntas de eneldo (para decorar)
• 0.5 cdita pimentón dulce

Preparación

1. 1. Pela los pepinos, córtalos por la mitad y quita las semillas. Rállalos groseramente, mézclalos con 1 cdita de sal y déjalos reposar durante 10 minutos. Luego enjuágalos y escúrrelos bien. Acto seguido, mézclalos con el yogur griego. Pela los dientes de ajo y exprímelos dentro.
2. 2. Incorpora el vinagre y el aceite de oliva, sazona con sal y deja reposar un poco. Decora el tzatziki con eneldo y pimentón, y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 186
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g