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🍽️ Tarta jugosa de uvas con base de amapola

1034 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta jugosa de uvas con base de amapola Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la mantequilla junto con la miel y las yemas de huevo hasta que queden cremosas.
  2. 2. Bate las claras de huevo junto con la miel muy firme hasta formar una nieve firme.
  3. 3. Mezcla la harina, las semillas de amapola y la levadura en polvo en un bol aparte.
  4. 4. Incorpora la mezcla de harina con cuidado a la crema de mantequilla y yemas.
  5. 5. Incorpora la nieve de claras con delicadeza a la masa hasta que esté uniforme.
  6. 6. Vierte la masa en un molde forrado con papel de hornear y alisa la superficie.
  7. 7. Hornea la base a 170 grados para 60 minutos.
  8. 8. Saca la tarta del molde y déjala enfriar completamente.
  9. 9. Remoja la gelatina en 8 Esslöffeln Wein.
  10. 10. Derrite la gelatina remojada a fuego bajo.
  11. 11. Mezcla la gelatina derretida con el vino restante hasta que empiece a gelificar ligeramente.
  12. 12. Enfría la mezcla de gelatina hasta que se solidifique.
  13. 13. Bate la nata hasta que esté firme.
  14. 14. Incorpora la gelatina enfriada a la nata montada.
  15. 15. Corta la base de la tarta enfriada en dos partes iguales.
  16. 16. Lava las uvas y sécalas con papel de cocina.
  17. 17. Corta las uvas por la mitad.
  18. 18. Unta la primera base de la tarta con una parte de la crema de nata.
  19. 19. Cubre la capa de crema con las uvas cortadas por la mitad.
  20. 20. Vierte el resto de la crema sobre las uvas.
  21. 21. Coloca la segunda base de la tarta encima.
  22. 22. Unta la parte superior con el resto de la crema.
  23. 23. Distribuye las uvas sobre la crema.
  24. 24. Coloca la tercera base de la tarta (si no hay, usa la segunda parte) para cerrar la tarta.
  25. 25. Unta toda la tarta por fuera y por encima con el resto de la crema.
  26. 26. Decora el borde de la tarta con uvas enteras.
  27. 27. Haz pequeños puntos de crema en el centro de la tarta.
  28. 28. Coloca trozos de uva sobre los puntos de crema.
  29. 29. Espolvorea la tarta con pistachos.
  30. 30. Espolvorea el borde de la tarta con semillas de amapola.

Nutrición por ración