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🍽️ Gelatina de uva

480 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia bien los tarros y las tapas, luego esterilízalos en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos y déjalos escurrir sobre un paño de cocina limpio.
  2. 2. Mezcla las uvas con el zumo de uva, ponlas en una olla y caliéntalas hasta que hiervan. Luego cuela la mezcla y mide aproximadamente 1100 ml. Lava las hojas de capuchina, sécalas bien y añádelas, luego tritura todo hasta obtener un puré fino.
  3. 3. Vierte la mezcla en una olla grande, mézclala con el azúcar de gelificación y lleva a ebullición. Deja hervir a fuego medio durante 5-6 minutos. Realiza una prueba de gelificación. Luego vierte la gelatina de uva inmediatamente en los tarros preparados y ciérralos.

Nutrición por ración