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🍰 Tarta de miga con uvas

685 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la mantequilla con una pizca de sal, azúcar de vainilla y azúcar normal hasta que quede cremosa.
  2. 2. Añade los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla, removiendo bien.
  3. 3. Añade 2 cl de Grappa a la mezcla de huevos y remueve todo bien.
  4. 4. Mezcla la harina con el polvo de hornear en un bol aparte.
  5. 5. Añade la mezcla de harina a la mezcla de huevos.
  6. 6. Añade un poco de leche poco a poco hasta que tengas una masa suave que no se rompa fácilmente.
  7. 7. Precalienta el horno a 180°C con aire caliente.
  8. 8. Enmantequilla el molde desmontable.
  9. 9. Espolvorea el molde con migas.
  10. 10. Lava las uvas a fondo.
  11. 11. Saca las uvas de los racimos (los tallos).
  12. 12. Seca las uvas con papel de cocina.
  13. 13. Vierte la masa en el molde preparado.
  14. 14. Alisa la superficie de la masa.
  15. 15. Distribuye las uvas uniformemente sobre la masa.
  16. 16. Espolvorea ligeramente las uvas con azúcar glas.
  17. 17. Riega la tarta con el Grappa restante.
  18. 18. Mezcla la harina con el azúcar en un bol para las migas.
  19. 19. Derrite la mantequilla.
  20. 20. Añade la mantequilla derretida a la mezcla de harina y azúcar.
  21. 21. Remueve todo junto hasta que se formen pequeñas migas.
  22. 22. Espolvorea las migas sobre las uvas.
  23. 23. Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 50 minutos.
  24. 24. Haz la prueba del palillo para comprobar si la tarta está lista.
  25. 25. Saca la tarta del horno.
  26. 26. Deja enfriar la tarta en el molde.
  27. 27. Saca la tarta del molde.
  28. 28. Deja enfriar completamente la tarta sobre una rejilla.
  29. 29. Espolvorea la tarta terminada con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración