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🥗 Ensalada Trampo Frutal y Sabrosa
165 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 pimientos verdes claros
- 800 g tomate de carne
- 150 g cebollas blancas
- 300 g melón
- azúcar
- 1 cdta sal
- pimienta
- 2 cda vinagre de vino blanco
- 6 cda aceite de oliva
- 150 g queso de cabra fresco
- perejil (para espolvorear)
Preparación
- 1. Corta los pimientos por la mitad.
- 2. Retira el interior del pimiento y enjuágalo bajo el agua corriente.
- 3. Enjuaga los tomates bajo el agua corriente.
- 4. Corta el tallo de los tomates.
- 5. Corta el pimiento en trozos de aprox. 1 cm.
- 6. Corta los tomates en trozos de aprox. 1 cm.
- 7. Pela las cebollas.
- 8. Corta las cebollas en cuartos.
- 9. Corta los cuartos de cebolla en tiras finas.
- 10. Corta el melón en gajos.
- 11. Retira las semillas de los gajos de melón.
- 12. Pela el melón.
- 13. Corta el melón en cubos pequeños.
- 14. Añade el pimiento, los tomates, las cebollas y el melón a un bol grande.
- 15. Mezcla la verdura y el melón en el bol.
- 16. Añade azúcar, sal, pimienta, vinagre y aceite a un plato pequeño.
- 17. Remueve los ingredientes del vinagreta vigorosamente.
- 18. Vierte el vinagreta sobre la ensalada.
- 19. Mezcla la ensalada para que se impregne uniformemente de la salsa.
- 20. Deja reposar la ensalada durante 10 minutos.
- 21. Divide el queso de cabra fresco en trozos grandes.
- 22. Espolvorea la ensalada terminada con los trozos de queso de cabra.
- 23. Espolvorea la ensalada adicionalmente con perejil fresco.
Nutrición por ración
- kcal: 165
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 13 g