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🍽️ Tortillas de salmón y pepino con salsa de yogur

438 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortillas de salmón y pepino con salsa de yogur Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el filete de salmón bajo agua fría y sécalo con una toalla de cocina.
  2. 2. Corta el salmón en cubos de aproximadamente 3 centímetros.
  3. 3. Rocía los cubos de salmón con una cucharada de zumo de limón.
  4. 4. Lava el pepino y córtalo longitudinalmente en rodajas finas.
  5. 5. Lava el cilantro, escúrrelo y separa las hojas de los tallos.
  6. 6. Mezcla el yogur con sal, pimienta y el zumo de limón restante hasta obtener una salsa suave.
  7. 7. Calienta el aceite en una sartén.
  8. 8. Sella los cubos de salmón por todos los lados durante 5 minutos a fuego medio.
  9. 9. Sazona el salmón con sal, pimienta y pimentón.
  10. 10. Calienta las tortillas una tras otra en una sartén antiadherente.
  11. 11. Fríe cada tortilla durante 2 minutos por cada lado a fuego medio.
  12. 12. Mantén las tortillas listas calientes en el horno si es necesario.
  13. 13. Coloca las tortillas en una bandeja o en cuatro platos individuales.
  14. 14. Distribuye un cuarto de la salsa de yogur, los cubos de salmón y las rodajas de pepino sobre cada tortilla.
  15. 15. Decora las tortillas con granos de pimienta triturados, hojuelas de chile y hojas de cilantro fresco.

Nutrición por ración