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🍽️ Wraps frescos de verdura
320 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 80 g espinacas tiernas
- 60 g rúcula
- 150 g queso crema (natural)
- 1 cucharada zumo de limón
- Sal
- Pimienta (recién molida)
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 zanahoria
- 4 tortillas (de unos 24 cm de diámetro)
Preparación
- 1. Lava bien las espinacas y la rúcula.
- 2. Escurre bien las verduras.
- 3. Mezcla el queso crema con el zumo de limón.
- 4. Sazona la mezcla de queso crema con sal y pimienta.
- 5. Lava el pimiento.
- 6. Corta el pimiento por la mitad y quita las semillas.
- 7. Corta el pimiento en tiras finas.
- 8. Lava los tomates.
- 9. Quita las semillas a los tomates.
- 10. Corta los tomates en cubos pequeños.
- 11. Pela la zanahoria.
- 12. Corta la zanahoria en tiras finas.
- 13. Calienta una sartén.
- 14. Calienta las tortillas una por una en la sartén caliente brevemente por ambos lados.
- 15. Unta las tortillas con la mezcla de queso crema.
- 16. Cubre las tortillas con la ensalada preparada.
- 17. Distribuye las tiras de pimiento sobre las tortillas.
- 18. Añade los cubos de tomate.
- 19. Coloca las tiras de zanahoria encima.
- 20. Dobla los lados de la tortilla.
- 21. Enrolla las tortillas firmemente para formar los wraps.
- 22. Corta los wraps terminados por la mitad.
- 23. Envuelve los wraps en papel de horno.
- 24. Sirve los wraps inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 320
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g