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🍰 Tortellini cremosos en salsa de tomate fresca

503 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortellini cremosos en salsa de tomate fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte agua hirviendo sobre los tomates.
  2. 2. Retira la piel de los tomates.
  3. 3. Retira las semillas de los tomates.
  4. 4. Corta los tomates en cubos pequeños.
  5. 5. Pela las cebollas.
  6. 6. Corta las cebollas en cubos finos.
  7. 7. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  8. 8. Sofríe las cebollas en el aceite caliente hasta que estén transparentes.
  9. 9. Prensa el ajo directamente en la sartén.
  10. 10. Sofríe el ajo brevemente.
  11. 11. Añade los cubos de tomate a las cebollas.
  12. 12. Sazona la salsa con sal.
  13. 13. Sazona la salsa con pimienta.
  14. 14. Deja cocinar la salsa a fuego lento durante unos 20 minutos.
  15. 15. Corta las hojas de albahaca finamente.
  16. 16. Incorpora la albahaca a la salsa ya lista.
  17. 17. Prueba la salsa para ajustar el sabor.
  18. 18. Lleva agua a ebullición en una olla.
  19. 19. Añade sal al agua hirviendo.
  20. 20. Cocina los tortellini en el agua salada.
  21. 21. Cocina los tortellini durante unos 7 minutos.
  22. 22. Escurre los tortellini.
  23. 23. Deja escurrir bien los tortellini.
  24. 24. Mezcla los tortellini con la salsa de tomate.
  25. 25. Espolvorea el plato con parmesano rallado.
  26. 26. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración