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🍽️ Chips crujientes de topinambur

138 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Pela los topinamburs (raíces de sol).
  4. 4. Corta los topinamburs en rodajas finas.
  5. 5. Pon las rodajas en un bol.
  6. 6. Añade el aceite de oliva y mezcla todo bien.
  7. 7. Coloca las rodajas una al lado de la otra sobre la bandeja.
  8. 8. Lava el romero y sacúdelo para secarlo.
  9. 9. Pica las hojas de romero finamente.
  10. 10. Espolvorea el romero sobre las rodajas de topinambur.
  11. 11. Introduce la bandeja en el horno.
  12. 12. Hornea los chips durante 25 a 30 minutos.
  13. 13. Dale la vuelta a los chips a mitad del tiempo de horneado.
  14. 14. Saca los chips cuando estén ligeramente dorados.
  15. 15. Sazona los chips con sal y pimienta.

Nutrición por ración